13 de setembro o Dia Nacional da Cachaça

Cachaça, pinga, cana ou caninha é o nome dado à aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil. 




É usada no preparo do coquetel mundialmente conhecido "caipirinha". É obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço.

Os primeiros registros históricos da cachaça coincidem com o rum nas possessões inglesas nas Américas, da aguardiente de caña nas espanholas e da tafia nas francesas. Ou seja, a cachaça, o rum, a aguardente de cana e a tafia foram todas criadas a partir dos mesmos subprodutos da produção de açúcar: o melaço e as espumas.

Em junho de 2009, na 12º Expocachaça, o Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC, oficializou o dia 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça.

Veja agora como preparar uma deliciosa caipirinha:

Caipirinha

Ingredientes:
50ml de cachaça
2 limões médio cortados em cubos
2 colheres de sopa de açúcar refinado
Gelo

Modo de Preparo: 
Misture o limão e açúcar e macere. Coloque a dose de cachaça e gelo e bata até sentir que a bebida toda misturou.

#drinks #receitas #caipirinha #bebidas #brasilia #gastronomia #bsb

Poste um Comentário

Postagem Anterior Próxima Postagem