Os melhores de Brasília 2018


Na última terça (18) aconteceu no Centro de Convenções Brasil 21 uma das maiores premiações da gastronomia em Brasília, o @encontrobrasilia 2018 da revista Encontro Gastrô.

Capa da edição 2018 de Encontro Gastrô


Foram 34 categorias revelando os melhores da nossa cidade. Os vencedores foram:

Melhor Buffet de festa: @renatalaportabuffet
Melhor Cafeteria: @ernestocafesespeciais
Melhor Padaria: @belinipaes
Melhor Hambúrguer: @maderobrasil
Melhor Gelateria: @baciodilatte
Melhor Novidade do Ano/Lanches e Guloseimas: @thequeensplace
Melhor Confeitaria e Salgados: @casadebiscoitosmineiros

Melhor Balada @tajbsb
Melhor Bar /Botequim: @mercaditobsb
Melhor Carta de Cervejas: @cervejariacriolina
Melhor Carta de Drinques: @dudubaroficial
Melhor Novidade do Ano: @pinkelephantbrasilia

Melhor Buffet Self-Service: @bierfassoficial
Melhor Churrascaria: @fogodechaobr
Melhor Cozinha Light/Salada: @bhumiorganico
Melhor Feijoada: Confraria do Chico Mineiro
Melhor Peixes e Frutos do Mar: @cocobambubsboficial
Melhor Pizzaria: @bacopizzaria .

Melhor Bistrô: @saveurbistrot
Melhor Carne/Parrila: @chcgcarnes
Melhor Carta de Vinhos: @grandcrubsb
Melhor Cozinha Contemporânea: @restauranteblococ
Melhor Cozinha Variada: @lakesrestaurante
Melhor Francês: @lejardin.dugolf
Melhor Italiano: @trattoriadarosariooficial

Melhor Árabe: @marzukemporioarabe
Melhor Cozinha Brasileira: @mangairestaurantes
Cozinha do Mundo: @tejorestaurante
Melhor Japonês: @nikkeibrasilia

Melhor Chef: @marcelopetrarca
Chef Revelação: Chef Rodrigo Sato @bhotelbrasilia
Melhor Sommelier: @eugeniocuebueno
Melhor Restaurante de Brasília: @restauranteblococ
Restaurante Revelação: @lagorestaurante


O mercado gastronômico de Brasília foi destaque da sexta edição do prêmio Encontro Gastrô – O Melhor de Brasília 2018, na noite desta terça-feira (18), em um concorrido evento que também lançou o mais completo guia especializado da cidade. A cerimônia, no Centro de Convenções do Brasil 21, reuniu empresários, chefs e profissionais da cozinha brasiliense. Na ocasião, foram anunciados os campeões das 34 categorias escolhidos por um júri formado por 50 pessoas de diversas áreas, além dos votos vindos pela internet.

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