quarta-feira, 19 de dezembro de 2018

CEIAS DE NATAL E RÉVEILLON!

Ceias de natal prometem festas de final de ano saborosas.


Cartaz divulgação 
A época de festas chegou e uma das coisas que mais enchem os olhos são as ceias de natal e as de reveillon. Há 24 anos no mercado, a empresária Tânia Aranha, à frente do Chocolat Glacê, elabora receitas exclusivas e está sempre atenta para agradar o gosto do cliente, surpreendendo com novidades no cardápio e foi assim que criou receitas natalinas repletas de delícias para serem saboreadas com a família e os amigos.

As carnes, como chester e peru, são marinadas por 3 dias e passam 11 horas de cozimento, para ter um sabor inigualável e que desmancha na boca. As guarnições e sobremesas são feitas com ingredientes de primeira qualidade, deixando todos os pratos deliciosos e bem práticos, pois são entregues a ponto de servir.

Tânia Aranha elaborou ceias para que atenda todos os gostos e bolsos. O cliente pode solicitar ceias completas, de 15 a 17 pessoas ou personalizá-las de acordo com a sua necessidade. Os pratos avulsos são feitos na quantidade definida pelo cliente (assados no mínimo de 1 kg e guarnições a partir de ½ kg). Para quem busca praticidade, Tânia sugere combinações de ceias prontas, que contemplam saladas, assados, guarnições e sobremesas.

Ceia Promocional: Arroz com passas claras e escuras; chester assado na manteiga de ervas, ladeado com frutas natalinas e farofa; pernil suíno assado com abacaxi em cubos; purê de mandioca e rondellidericota e espinafre ao molho rústico de tomate e manjericão. Valor: R$ 740,00

Ceia Tradicional: Arroz com castanha de caju; salpicão de frango defumado; lombo suíno assado, com crosta de ervas ao molho ferrugem; chester desossado recheado com farofa natalina e frutas secas e decorado com frutas; mousseline de batata; farofa de cream cracker; ravioli de tapioca recheado ao molho cremoso de ervas. E de sobremesa: Chessecake de frutas vermelhas, rabanadas e terrine de chocolate meio amargo, leite condensado e paçoca. Valor: R$1.300,00

Ceia Contemporânea: Arroz com amêndoas na manteiga, salada mix de folhas, peito de peru defumado em cubos, salão, abacaxi, nozes picadas e creme de leite; bacalhauChocolat Glacé, que é o bacalhau em lascas, batas, cebolas em pétalas, pimentões coloridos, azeitonas pretas ao azeite extra virgem); pernil de Marrecon, com suco de limão, alecrim, bacon em cubos, farinha de milho e mandioca ao molho madeira; terrine de salão e alcaparras; peru desossado assado, recheado com cuscuz marroquino e brunoise de vegetais, decorado com frutas e ladeado com farofa; tender com molho de mostarda e mel; mousseline de batata baroa; farofa noite feliz com uvas passas, ameixa e milho verde e ravioli de queijo brie e damasco ao molho branco. Sobremesa: cocada cremosa, rabanadas e brownie de chocolate com nozes. Valor: R$ 1.490,00.

As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro, por telefone, e-mail ou pessoalmente. De acordo com Tânia, serão aceitos pedidos de ceias completas (entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas), como também pratos avulsos. “Muitos querem apenas um prato, como um chester ou um cheesecake, por exemplo, e por isso, decidimos abrir o cardápio do jeito que o cliente preferir”, explica Tânia.

Chocolat Glacé -  Criado em 1994, o restaurante Chocolat Glacé dispõe de um self service, ilha de sobremesas, ilha de sushis/sashimis e cozinha gourmet, este com preparações executadas na hora do pedido por um chef.

Menu de Natal
Anteriormente, o Chocolat Glacé funcionava apenas com uma confeitaria, no entanto, devido ao sucesso, sua trajetória apenas com pratos doces foi curta, pois a clientela logo clamou por pratos quentes, o que fez com que a empresária à frente do negócio, Tânia Aranha, sua primeira cozinheira, começasse a produzir diversos pratos e a servi-los em seu espaço.

Atualmente, com um espaço de 260 m², localizado Setor de Rádio e TV Sul, Tânia conta com a ajuda de sua filha, Fernanda Aranha e, juntas, acompanham desde a compra dos ingredientes – oferecendo receitas exclusivas, pratos saborosos e diferenciados – até a decoração contemporânea do seu espaço gastronômico, fazendo questão de estar presente, proporcionando um toque diferenciado ao atendimento de seus clientes.

Além de restaurante, o local funciona também como um espaço para a realização de eventos, oferecendo um vasto cardápio e serviço completo para qualquer tipo de evento, tais como: casamentos, aniversários, congressos, conferências, confraternizações, palestras, festas temáticas, treinamentos, seminários, workshops e lançamentos de produtos e serviços.

Chocolat Glacé
Telefone: 61. 3226-2901/ 99646-7632
E-mail: chocolatglace@chocolatglace.com.br
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo 
Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

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