Brasil Sabor Delivery começa dia 20 com 122 participantes

Com o slogan "Experimente novos sabores", festival, promovido pela Abrasel DF, foca no Delivery e promete movimentar economia do setor durante um mês.  


Life Box - Divulgação 

A partir do dia 20 de julho, Brasília será palco do Festival Brasil Sabor, desta vez com o slogan "Experimente novos sabores" e com a temática Delivery, que promete movimentar a economia do setor de bares e restaurantes durante um mês inteiro. Nesta edição, tanto associados Abrasel quanto não associados participam. “Neste momento tão difícil para todos, o que buscamos com o Brasil Sabor Delivery é movimentar o setor da alimentação fora do lar, gerar receita para as casas e ajudar nossa cidade”, assinalou o presidente da Abrasel DF, Beto Pinheiro. O dirigente da categoria ressaltou que a iniciativa “é sem custo algum para os participantes”, e destaca que o festival só está acontecendo devido ao apoio de parceiros de longa data, como o Sebrae DF. O Diretor Superintendente do Sebrae no DF Valdir Oliveira, ao apoiar o movimento, diz que "o momento exige do nosso empreendedor se reinventar. O novo normal dos negócios trará um novo hábito de consumo que deve ser integrado aos modelos de negócios. Comodidade e agilidade são as palavras de ordem do novo consumo".  


Serão duas categorias: na categoria 1, os pratos individuais custam R$50, os para duas pessoas, R$100, e para quatro, R$150; já na categoria 2, os pratos individuais custam R$70, os para duas pessoas, R$140, e para quatro, R$210. A taxa de entrega não está embutida no valor do prato e deverá ser informada ao cliente no ato da compra. Os pedidos deverão ser efetuados diretamente pelo Whatsapp ou pelo telefone do restaurante para modelo delivery próprio ou por meio dos aplicativos iFood, Rappi, Uber Eats, Rappy para estabelecimentos que possuem esse modelo de negócio. Poderá ser ofertado, também, a possibilidade do modelo take away (comida para viagem). E, já que os bares e restaurantes reabriram no DF, os pratos do festival também podem ser servidos in loco.  

Cozinha Show:

E, para movimentar o festival, está programada a Cozinha Show, em que Chefs ensinarão a preparar pratos on-line para o público, duas vezes por semana. As aulas acontecerão na cozinha móvel, cedida pelo Iesb, que estará localizada no Mirante do Clube Cota Mil. Já estão confirmados Mara Alcamim (Universal), Sebastian Parasole (Iesb), Leo Hamu, Diego Badra (Conca), Gil Guimarães (Baco), Lui Veronese, José Carlos (Maki San) e Renata La porta. O Brasil Sabor conta com a organização da Rsc2 e com o apoio do Sebrae; Iesb; Cota Mil Iate Clube; Kaza chique; Mais Stand e Brasal Refrigerantes. 

Serviço: 
Brasil Sabor Delivery 
Data: 20 de julho a 20 de agosto 
www.brasilsabordf.com.br (site disponível a partir do dia 20 de julho)


Lista de participantes:
1 O Arabe do Brasil – Paleta de cordeiro com arroz de lentilha e tabule individual 
2 Avenida Paulista Ristorante e Pizzeria – Scalopinas de gorgonzola e pasta fresca com tiramisu e crostinis
3 Baco Asa Norte – Pizza de burrata e parma com porção de cannoli
4 Baco Asa Sul – Arroz de território com pudim de leite da torteria da torre
5 Bardana Restaurante – Feijoada vegana
6 Barziin Gastrobar – Nu Barzin
7 Belini Pães e Gastronomia – Paillard milanesa de frango com spaghetti artesanal
8 Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável - Tilápia tropical com risotto de couve-flor
9 Bier Fass (Gran Bier) - 
10 Bistro Na ViLa - 
11 Blas - Baião com baby beef
12 Brasil Vexado  - 5 unidades – Sabor Vexado
17 Bsb Grill - 2 unidades – Ancho na brasa
19 Café Show Cafeteria e Pães Gourmet – kit festa junina
20 Cantina da Massa – Spaghetti nero di sepia
21 Cantucci – Filetto Affumicato
22 Carpe Diem - Filé mignon com risoto de queijo
23 Casero Restaurante E Bistrô - Filé mignon au poivre vert
24 C'est la Vi Bistro e creperia - Pescada
25 Chef Lui Veronese – Ceviche clássico de peixe branco fresco com leite de tigre, mmilho e batata doce
26 Coco Bambu Águas Claras - camarão mediterrâneo
27 Coco Bambu Brasília Shopping - camarão mediterrâneo
28 Coco Bambu Lago Sul - camarão mediterrâneo
29 Coco Bambu ParkShopping - camarão mediterrâneo
30 Coma Vita – combo do festival 
31 Conca Cozinha Original – a vaca atolou no mangarito
32 Croissanterie café|bistrô - bacalhau à gomes de sá
33 Cumarim Steaks & Burgers - 3 unidades – Picanha premium
36 D´Vilela Café Bistro - Medalhão de filé ao molho poivre com cuscuz marroquino e cebola caramelizada
37 Deguste Salada - Filé mignon
38 Doce Medida – 2 unidades - Filé de tilápia com alcaparras
40 Dom Francisco – 402 sul – Bacalhau rústico
41 Doma Rooftop – Arroz caldoso de frutos do mar
42 Don Romano – 2 unidades – Filetto Sapore di Amore
44 Dona Lenha - 4 unidades - Hambúrguer de picanha à parmegiana e mousse de chocolate
48 Du Caffier Café E Buffet - Rosa's Café - Risoto Chef Xaxá
49 El Paso - 3 unidades – Fajitas texanas
52 Emporio D´Elas Culinária Afetiva – Raviolone provençal delas com escalope de filé mignon e amêndoas tostadas
53 Festim Box Gastronômico - seleção de carpaccio
54 Fortunata – Tornedor afortunado com torta alemã
55 Fred Restaurante - filé ao molho de goiabada e brownie
56 Godofredo  - Maria vai com as outras
57 Grano & Oliva Pizzeria - Domenica
58 Greens Restaurante Natural - Salmão grelhado com crosta de gergelim
59 Hum  burguer - 8 unidades – Black burguer
67 Inforno Burger – Inforno burguer com katcha de doce de leite
68 La Porta em Casa – bacalhoada portuguesa
69 Lake's – Prime Rib Suíno 
70 Leo Hamu Cozinha Afetiva – Costelinha suína com barbecue de jaboticaba e batatas ao murro
71 Lifebox Águas Claras – Queijo burguer
72 Maki San – Combo Makisan
73 Manatí - Chiclete de camarão
74 Mangai - Camarão amostrado
75 Marietta - Filé ao molho de cogumelos
76 Marmitaria Dona Tota – Picadinho Dona Tota
77 Mayer – Espetinhos Gourmet
78 Miau Que Mia – Prato família
79 Nau Frutos Do Mar - Camarão Poldina
80 Nazareth Café - Atum com arroz negro
81 Nosso Canto (Alegro Festas) - Feijoada da alegro
82 Olivae – Wellington de filé mignon com batatas coradas em demiglace
83 Paraiba Carne De Sol – Carne de sol executivo
84 Parrilla Burguer– The big burguer e mousse de chocolate
85 Pepe Nero – Extase de queijo
86 Primeiro Restaurante – arroz de cerveja e dadinho de tapioca com geleia de pimenta vermelha
87 Primus Boutique De Carnes – Escalope de filé mignon ao molho de vinho e arroz cremoso de geleia de pimenta
88 Quattro Pizza Bar – Combo pizza família + refri
89 Restaurante Don´Durica - Filé ao funghi com talharim
90 Restaurante Raiz Caipira –Galinha caipira
91 Universal – Scaloppine e penne promo
92 Rio Butiquim - Filé de tilápia
93 Saveur Bistro – caneloni de filé
94 Sous Ribs – mix de carnes defumadas com cocção no sous vide
95 Sushiloko (21 unidades) - Combo 5
116 Taypa – Picante de carne
117 Tejo – arroz de pato
118 Teta Cheesebar – risoto de cogumelos, canastra e camembert
119 Ticiana Werner  - medalhão ao vinho do porto
120 Vasto - filé mignon de angus com risoto de cogumelos
121 Vegan-Se – strogoveg de seitan com champignon
122 Villa  Tevere – tornedor al capuccino

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